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  1. 2024
  2. Veröffentlicht

    Complexity in Action: Inter- and Transdisciplinarity in EURECA-PRO

    Gritzner, K. & Kollnig, S., 29 Jan. 2024, in: Berg- und hüttenmännische Monatshefte : BHM. 16.2024, 2, S. 80-85 6 S.

    Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)

  3. 2023
  4. Veröffentlicht

    About responsibility in production and consumption

    Kollnig, S., 2023, Global Challenges for a Sustainable Society. The European University for Responsible Consumption and Production.. Springer, (Springer Proceedings in Earth and Environmental Sciences).

    Publikationen: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelband › Forschung

  5. 2022
  6. Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung.

    Teaching and Research in the Digital World.

    Lagoudakis, M., Gkizeli, M., Fotiou, A., Fragkedaki, D. & Kollnig, S., 6 Okt. 2022, (Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung.) in: Berg- und hüttenmännische Monatshefte : BHM. 167.2022, 10, S. 489–494 6 S.

    Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)

  7. Veröffentlicht

    Crossing Boundaries for Sustainable Development

    Kollnig, S., 2022, in: Forum : Discussing international education. 2022, Summer, S. 36-38 3 S.

    Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Transfer › (peer-reviewed)

  8. 2020
  9. Veröffentlicht

    Chicken for Everyone? A cultural political economy of the popularity of chicken meat in Bolivia.

    Kollnig, S., 2020, in: Gastronomica. 2020, 4*Winter, S. 36-48 13 S.

    Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)

  10. Veröffentlicht

    The ‘good people’ of Cochabamba city: ethnicity and race in Bolivian middle-class food culture

    Kollnig, S., 2020, in: Latin American and Caribbean ethnic studies. 15.2020, 1, S. 23-43 21 S.

    Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)

  11. 2019
  12. Veröffentlicht

    Industrial Chicken Meat and the Good Life in Bolivia

    Kollnig, S., 2019, In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power.

    Publikationen: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelband › Forschung

  13. Veröffentlicht

    Teaching and learning for critical thinking within interdisciplinary fields

    Kollnig, S., 2019.

    Publikationen: Konferenzbeitrag › Vortrag › Forschung › (peer-reviewed)

  14. 2018
  15. Veröffentlicht

    The Coloniality of Taste: A political ecology of middle class food practices in a Bolivian city

    Kollnig, S., 2018, Lund, Schweden.

    Publikationen: Buch/Bericht › Buch › Forschung

  16. 2016
  17. Veröffentlicht

    Saludos de Bolivia! Grüße aus Bolivien

    Kollnig, S., 2016

    Publikationen: Andere Beiträge › Sonstiges › Forschung

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