Genetic and geochemical signatures to prevent frauds and counterfeit of high-quality asparagus and pistachio

Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)

Autoren

Originalsprache	Englisch
Seiten (von - bis)	545-552
Seitenumfang	8
Fachzeitschrift	Food chemistry
Jahrgang	237.2017
Ausgabenummer	December
DOIs	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.158
Status	Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung. - 1 Juli 2017