CSI: Lebensmittel: Woher kommt das Essen und was ist wirklich drin?

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title = "CSI: Lebensmittel: Woher kommt das Essen und was ist wirklich drin?",
author = "Thomas Prohaska",
year = "2017",
month = nov,
day = "27",
language = "Deutsch",
volume = "41.2017",
pages = "30--37",
journal = "Die Ern{\"a}hrung : {\"o}sterreichische Zeitschrift f{\"u}r Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft ; offizielles Organ der {\"O}sterreichischen Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung ({\"O}GE) und ihre Sektionen und Zweigvereine, des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie {\"O}sterreichs, des Schutzverbandes der {\"O}sterreichischen Lebensmittelindustrie = Nutrition : Austrian journal for science, law, technology and economy ",
issn = "0250-1554",
number = "6",

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TY - JOUR

T1 - CSI: Lebensmittel

T2 - Woher kommt das Essen und was ist wirklich drin?

AU - Prohaska, Thomas

PY - 2017/11/27

Y1 - 2017/11/27

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85039859993&partnerID=8YFLogxK

M3 - Artikel

AN - SCOPUS:85039859993

VL - 41.2017

SP - 30

EP - 37

JO - Die Ernährung : österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft ; offizielles Organ der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und ihre Sektionen und Zweigvereine, des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindu

JF - Die Ernährung : österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft ; offizielles Organ der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und ihre Sektionen und Zweigvereine, des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindu

SN - 0250-1554

IS - 6

ER -