In dieser Arbeit werden Ergebnisse experimenteller Untersuchungen an drei Rohölen vorgestellt. Das Spinning-Drop-Video-Tensiometer (Dataphysics SVT 20N) wurde verwendet, um die Grenzflächenspannung (IFT) zwischen Rohöl und destilliertem Wasser zu messen. Zusätzliche Vorversuche wurden durchgeführt, um die Grenzflächenspannung an der Dekan-Wasser-Phasengrenzfläche zu bestimmen, um einen konstanten Referenz-IFT-Wert für das System zu ermitteln. Der durchschnittliche IFT-Wert von Decan, bestimmt durch dieses Gerät, beträgt 38 mN/m. Die höchste Grenzflächenspannung wurde für „Rohöl B“ beobachtet. Der Durchschnittswert beträgt 12,4 mN/m. Das „Rohöl C“ zeichnete sich durch die Grenzflächenspannung von 6-7 mN/m aus. Die niedrigste IFT von 0,8-1,2 mN/m wurde für zähflüssigste „Crude A“ erhalten. Bei allen untersuchten Rohölen nahm die Grenzflächenspannung mit der Zeit ab. Es wurde gefunden, dass das dynamische IFT-Verhalten von der Art des Rohöls und der Viskosität abhängt. Die untersuchten Ölproben zeigen unterschiedliche IFT-Reduktionsraten. Die Ziele dieser Arbeit waren, Standard-IFT-Messungen durchzuführen und die Methodik für weitere Untersuchungen zu entwickeln. Teststudien wurden durchgeführt, um den Einfluss der Temperatur und des rheologischem Verhalten von Ölen zu verstehen. Oszillationstests für „Rohöl A“ zeigten, dass die beobachteten Schwankungen in der IFT-Kurve einen künstlichen Ursprung haben und mit der Bewegung des Tropfens in Zusammenhang stehen. Darüber hinaus wurde eine Methodik zur Vorbereitung von Ölproben und Instrumenten für IFT-Messung entwickelt. Die erhaltenen Ergebnisse sind nützlich für das Verständnis des Grenzflächenspannung-Verhaltens von Ölen und können für weitere Studien verwendet können.