Kinetik der HMF-&HMFS-Bildung im Laufe der Kaffeeröstung und in Modellsystemen
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Authors
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Details
| Translated title of the contribution | Kinetik der HMF-&HMFS-Bildung im Laufe der Kaffeeröstung und in Modellsystemen |
|---|---|
| Original language | German |
| Publication status | Published - 2006 |
| Event | Österreichische Lebensmittelchemiker Tagen 2006 - Wien, Austria Duration: 12 Sept 2006 → 14 Sept 2006 |
Conference
| Conference | Österreichische Lebensmittelchemiker Tagen 2006 |
|---|---|
| Country/Territory | Austria |
| City | Wien |
| Period | 12/09/06 → 14/09/06 |
