Suitability of elemental fingerprinting for assessing the geographic origin of pumpkin (Cucurbita pepo var. styriaca) seed oil

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Autoren

Titel in Übersetzung	Suitability of elemental fingerprinting for assessing the geographic origin of pumpkin (Cucurbita pepo var. styriaca) seed oil
Originalsprache	Englisch
Seiten (von - bis)	1533-1542
Fachzeitschrift	Food chemistry
Jahrgang	136
DOIs	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.040
Status	Veröffentlicht - 2013