Erhebung von Abwärme- und Effizienzpotentialen eines industriellen Molkereibetriebes

Publikationen: Thesis / Studienabschlussarbeiten und HabilitationsschriftenMasterarbeit

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Erhebung von Abwärme- und Effizienzpotentialen eines industriellen Molkereibetriebes. / Wolf, Franz.
2020.

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title = "Erhebung von Abw{\"a}rme- und Effizienzpotentialen eines industriellen Molkereibetriebes",
abstract = "Diese Masterarbeit wird im Rahmen des Projektes SANBA (Smart Anergy Quater Baden) durchgef{\"u}hrt. Ziel des Projektes ist es, f{\"u}r eine zuk{\"u}nftige Nutzung des ehemaligen Kasernen-Standortes der “Martinek-Kaserne” ein Heiz- und K{\"u}hlsystem zu entwickeln, welches auf sogenannten Anergie- bzw. Niedertemperaturnetzen (<30°C) beruht. Solche speziellen W{\"a}rmenetze er{\"o}ffnen neue M{\"o}glichkeiten im Bereich der dezentralen Energieversorgung auf Quartiersebene. Sie bieten hohe Flexibilit{\"a}t und erm{\"o}glichen damit die Integration von lokalen erneuerbaren W{\"a}rmequellen oder von Abw{\"a}rme sowie auch die Anbindung privater und industrieller Abnehmer. Einer der zentralen Punkte des Projektes SANBA ist dabei die Nutzung der industriellen Niedertemperatur-Abw{\"a}rme aus den Prozessen der benachbarten Molkerei N{\"O}M, sowie die Untersuchung der Einbindung von Geothermie. Aufgabe der gegenst{\"a}ndlichen wissenschaftlichen Arbeit ist die Erhebung von Abw{\"a}rme- und Effizienzpotentialen des Molkereibetriebes der N{\"O}M, welche in weiterer Folge zur Versorgung des Anergienetzes eingesetzt werden k{\"o}nnen. Dabei werden die wichtigsten Prozesse und Energiestr{\"o}me der Molkerei analysiert. Exergieanalysen dienen dabei der Bewertung der Energiequalit{\"a}t, einerseits in den Prozessen und andererseits in der Abw{\"a}rme. Ziel ist es, darauf aufbauend zeitaufgel{\"o}ste Abw{\"a}rmeprofile zu erstellen, welche neben den Verbrauchsprofilen notwendig sind, um die technische Dimensionierung bzw. wirtschaftliche Betrachtung des zu errichtenden Anergienetzes durchzuf{\"u}hren. Des Weiteren wurden auch zeitaufgel{\"o}ste PV-Erzeugungsprofile f{\"u}r den Standort generiert, um das vollst{\"a}ndige Potential erneuerbarer Energien am Gel{\"a}nde aufzuzeigen. Ein Gro{\ss}teil, der zur Analyse ben{\"o}tigten Daten wurden von der N{\"O}M AG zur Verf{\"u}gung gestellt. Um bis dato nicht erfasste Energiestr{\"o}me identifizieren und einstufen zu k{\"o}nnen galt es Messungen im Molkereibetrieb durchzuf{\"u}hren. Bevor die Messungen im Betrieb durchgef{\"u}hrt werden konnten, wurden die Messger{\"a}te in Betrieb genommen und an der W{\"a}rmepumpenanlage des Lehrstuhls f{\"u}r Energieverbundtechnik an der Montanuniversit{\"a}t Leoben getestet und kalibriert. Die genaue Vorgehensweise bei der Inbetriebnahme und den Versuchsdurchf{\"u}hrungen wurde in dieser Arbeit dokumentiert, um die zuk{\"u}nftige Verwendung der Messger{\"a}te zu erleichtern. Das Projekt SANBA ist Teil der vom Klimafond der {\"o}sterreichischen Bundesregierung unterst{\"u}tzten Vorzeigeregion NEFI (New Energy for Industry), die die Weiterentwicklung energieintensiver Industrien in den Mittelpunkt stellt. {\"U}ber das sogenannte NEFI-Lab werden die Ergebnisse des Projektes SANBA auf andere Industrien und Branchen {\"u}bertragen und analysiert, sodass eine Multiplizierbarkeit der Ergebnisse gew{\"a}hrleistet wird.",
keywords = "Energieeffizienzanalyse, Abw{\"a}rmepotenzial, W{\"a}rmeauskopplung /, Niedertemperatur-Heiz- und K{\"u}hlsystem, Energy efficiency analysis, Heat extraction, Low temperature heating and cooling system",
author = "Franz Wolf",
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year = "2020",
language = "Deutsch",
school = "Montanuniversit{\"a}t Leoben (000)",

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TY - THES

T1 - Erhebung von Abwärme- und Effizienzpotentialen eines industriellen Molkereibetriebes

AU - Wolf, Franz

N1 - gesperrt bis null

PY - 2020

Y1 - 2020

N2 - Diese Masterarbeit wird im Rahmen des Projektes SANBA (Smart Anergy Quater Baden) durchgeführt. Ziel des Projektes ist es, für eine zukünftige Nutzung des ehemaligen Kasernen-Standortes der “Martinek-Kaserne” ein Heiz- und Kühlsystem zu entwickeln, welches auf sogenannten Anergie- bzw. Niedertemperaturnetzen (<30°C) beruht. Solche speziellen Wärmenetze eröffnen neue Möglichkeiten im Bereich der dezentralen Energieversorgung auf Quartiersebene. Sie bieten hohe Flexibilität und ermöglichen damit die Integration von lokalen erneuerbaren Wärmequellen oder von Abwärme sowie auch die Anbindung privater und industrieller Abnehmer. Einer der zentralen Punkte des Projektes SANBA ist dabei die Nutzung der industriellen Niedertemperatur-Abwärme aus den Prozessen der benachbarten Molkerei NÖM, sowie die Untersuchung der Einbindung von Geothermie. Aufgabe der gegenständlichen wissenschaftlichen Arbeit ist die Erhebung von Abwärme- und Effizienzpotentialen des Molkereibetriebes der NÖM, welche in weiterer Folge zur Versorgung des Anergienetzes eingesetzt werden können. Dabei werden die wichtigsten Prozesse und Energieströme der Molkerei analysiert. Exergieanalysen dienen dabei der Bewertung der Energiequalität, einerseits in den Prozessen und andererseits in der Abwärme. Ziel ist es, darauf aufbauend zeitaufgelöste Abwärmeprofile zu erstellen, welche neben den Verbrauchsprofilen notwendig sind, um die technische Dimensionierung bzw. wirtschaftliche Betrachtung des zu errichtenden Anergienetzes durchzuführen. Des Weiteren wurden auch zeitaufgelöste PV-Erzeugungsprofile für den Standort generiert, um das vollständige Potential erneuerbarer Energien am Gelände aufzuzeigen. Ein Großteil, der zur Analyse benötigten Daten wurden von der NÖM AG zur Verfügung gestellt. Um bis dato nicht erfasste Energieströme identifizieren und einstufen zu können galt es Messungen im Molkereibetrieb durchzuführen. Bevor die Messungen im Betrieb durchgeführt werden konnten, wurden die Messgeräte in Betrieb genommen und an der Wärmepumpenanlage des Lehrstuhls für Energieverbundtechnik an der Montanuniversität Leoben getestet und kalibriert. Die genaue Vorgehensweise bei der Inbetriebnahme und den Versuchsdurchführungen wurde in dieser Arbeit dokumentiert, um die zukünftige Verwendung der Messgeräte zu erleichtern. Das Projekt SANBA ist Teil der vom Klimafond der österreichischen Bundesregierung unterstützten Vorzeigeregion NEFI (New Energy for Industry), die die Weiterentwicklung energieintensiver Industrien in den Mittelpunkt stellt. Über das sogenannte NEFI-Lab werden die Ergebnisse des Projektes SANBA auf andere Industrien und Branchen übertragen und analysiert, sodass eine Multiplizierbarkeit der Ergebnisse gewährleistet wird.

AB - Diese Masterarbeit wird im Rahmen des Projektes SANBA (Smart Anergy Quater Baden) durchgeführt. Ziel des Projektes ist es, für eine zukünftige Nutzung des ehemaligen Kasernen-Standortes der “Martinek-Kaserne” ein Heiz- und Kühlsystem zu entwickeln, welches auf sogenannten Anergie- bzw. Niedertemperaturnetzen (<30°C) beruht. Solche speziellen Wärmenetze eröffnen neue Möglichkeiten im Bereich der dezentralen Energieversorgung auf Quartiersebene. Sie bieten hohe Flexibilität und ermöglichen damit die Integration von lokalen erneuerbaren Wärmequellen oder von Abwärme sowie auch die Anbindung privater und industrieller Abnehmer. Einer der zentralen Punkte des Projektes SANBA ist dabei die Nutzung der industriellen Niedertemperatur-Abwärme aus den Prozessen der benachbarten Molkerei NÖM, sowie die Untersuchung der Einbindung von Geothermie. Aufgabe der gegenständlichen wissenschaftlichen Arbeit ist die Erhebung von Abwärme- und Effizienzpotentialen des Molkereibetriebes der NÖM, welche in weiterer Folge zur Versorgung des Anergienetzes eingesetzt werden können. Dabei werden die wichtigsten Prozesse und Energieströme der Molkerei analysiert. Exergieanalysen dienen dabei der Bewertung der Energiequalität, einerseits in den Prozessen und andererseits in der Abwärme. Ziel ist es, darauf aufbauend zeitaufgelöste Abwärmeprofile zu erstellen, welche neben den Verbrauchsprofilen notwendig sind, um die technische Dimensionierung bzw. wirtschaftliche Betrachtung des zu errichtenden Anergienetzes durchzuführen. Des Weiteren wurden auch zeitaufgelöste PV-Erzeugungsprofile für den Standort generiert, um das vollständige Potential erneuerbarer Energien am Gelände aufzuzeigen. Ein Großteil, der zur Analyse benötigten Daten wurden von der NÖM AG zur Verfügung gestellt. Um bis dato nicht erfasste Energieströme identifizieren und einstufen zu können galt es Messungen im Molkereibetrieb durchzuführen. Bevor die Messungen im Betrieb durchgeführt werden konnten, wurden die Messgeräte in Betrieb genommen und an der Wärmepumpenanlage des Lehrstuhls für Energieverbundtechnik an der Montanuniversität Leoben getestet und kalibriert. Die genaue Vorgehensweise bei der Inbetriebnahme und den Versuchsdurchführungen wurde in dieser Arbeit dokumentiert, um die zukünftige Verwendung der Messgeräte zu erleichtern. Das Projekt SANBA ist Teil der vom Klimafond der österreichischen Bundesregierung unterstützten Vorzeigeregion NEFI (New Energy for Industry), die die Weiterentwicklung energieintensiver Industrien in den Mittelpunkt stellt. Über das sogenannte NEFI-Lab werden die Ergebnisse des Projektes SANBA auf andere Industrien und Branchen übertragen und analysiert, sodass eine Multiplizierbarkeit der Ergebnisse gewährleistet wird.

KW - Energieeffizienzanalyse

KW - Abwärmepotenzial

KW - Wärmeauskopplung /

KW - Niedertemperatur-Heiz- und Kühlsystem

KW - Energy efficiency analysis

KW - Heat extraction

KW - Low temperature heating and cooling system

M3 - Masterarbeit

ER -