Antioxidant activity of sage (Salvia officinalis L.), savory (Satureja hortensis L.) and borage (Borago officinalis L.) extracts in rapeseed oil
Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
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Details
| Titel in Übersetzung | Antioxidant activity of sage (Salvia officinalis L.), savory (Satureja hortensis L.) and borage (Borago officinalis L.) extracts in rapeseed oil |
|---|---|
| Originalsprache | Englisch |
| Seiten (von - bis) | 286-292 |
| Fachzeitschrift | European Journal of Lipid Science and Technology |
| Jahrgang | 104 |
| Status | Veröffentlicht - 2002 |
