Sarah Kollnig
(Ehemalig)
Publikationen
- 2024
- Veröffentlicht
Complexity in Action: Inter- and Transdisciplinarity in EURECA-PRO
Gritzner, K. & Kollnig, S., 29 Jan. 2024, in: Berg- und hüttenmännische Monatshefte : BHM. 16.2024, 2, S. 80-85 6 S.Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
- 2023
- Veröffentlicht
About responsibility in production and consumption
Kollnig, S., 2023, Global Challenges for a Sustainable Society. The European University for Responsible Consumption and Production.. Springer, (Springer Proceedings in Earth and Environmental Sciences).Publikationen: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelband › Forschung
- 2022
- Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung.
Teaching and Research in the Digital World.
Lagoudakis, M., Gkizeli, M., Fotiou, A., Fragkedaki, D. & Kollnig, S., 6 Okt. 2022, (Elektronische Veröffentlichung vor Drucklegung.) in: Berg- und hüttenmännische Monatshefte : BHM. 167.2022, 10, S. 489–494 6 S.Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
- Veröffentlicht
Crossing Boundaries for Sustainable Development
Kollnig, S., 2022, in: Forum : Discussing international education. 2022, Summer, S. 36-38 3 S.Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Transfer › (peer-reviewed)
- 2020
- Veröffentlicht
Chicken for Everyone? A cultural political economy of the popularity of chicken meat in Bolivia.
Kollnig, S., 2020, in: Gastronomica. 2020, 4*Winter, S. 36-48 13 S.Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
- Veröffentlicht
The ‘good people’ of Cochabamba city: ethnicity and race in Bolivian middle-class food culture
Kollnig, S., 2020, in: Latin American and Caribbean ethnic studies. 15.2020, 1, S. 23-43 21 S.Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
- 2019
- Veröffentlicht
Industrial Chicken Meat and the Good Life in Bolivia
Kollnig, S., 2019, In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power.Publikationen: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelband › Forschung
- Veröffentlicht
Teaching and learning for critical thinking within interdisciplinary fields
Kollnig, S., 2019.Publikationen: Konferenzbeitrag › Vortrag › Forschung › (peer-reviewed)
- 2018
- Veröffentlicht
The Coloniality of Taste: A political ecology of middle class food practices in a Bolivian city
Kollnig, S., 2018, Lund, Schweden.Publikationen: Buch/Bericht › Buch › Forschung
- 2016
- Veröffentlicht
Saludos de Bolivia! Grüße aus Bolivien
Kollnig, S., 2016Publikationen: Andere Beiträge › Sonstiges › Forschung
